Какие продукты вызывают метеоризм и вздутие в кишечнике: список

Возможно, каждый человек хотя бы раз сталкивался с проблемой вздутия живота. В большинстве случаев это связано с тем, что мы едим продукты, которые вызывают газообразование. Такая ситуация является довольно неприятной, и многие люди стесняются говорить о ней даже с врачами, продолжая испытывать дискомфорт. Повышенное образование газов в желудке чаще всего связано с неправильным питанием. Какие продукты следует избегать? Об этом мы узнаем в данной статье.

Причины возникновения газообразования

Специалисты указывают на несколько причин, которые могут привести к избыточному образованию газов:

• Перекусы на ходу, когда пища плохо пережевывается.
• Аллергия на определенные продукты.
• Употребление тяжелой пищи, такой как яйца, мясо, грибы, перед сном.
• Потребление просроченных продуктов.
• Разговоры во время еды.
• Курение во время или после еды.
• Частые стрессы.
• Потребление жареных, жирных или острых блюд.
• Избыточное потребление соли, которая задерживает жидкость и вызывает гнилостный процесс и газообразование.
• Питье через соломинку, что приводит к проглатыванию воздуха.

Чтобы предотвратить избыточное образование газов, важно правильно питаться и знать, какие продукты могут вызвать вздутие.

Мнение врачей:

Некоторые продукты могут вызывать метеоризм и вздутие в кишечнике из-за их содержания сахаров, клетчатки или газообразующих веществ. Среди них часто выделяются бобовые (фасоль, горох), капуста, лук, редис, редька, свекла, перец, грибы, огурцы, сода, сладости, газированные напитки. Также могут вызывать дискомфорт молочные продукты у лиц с непереносимостью лактозы. Для уменьшения риска метеоризма рекомендуется ограничить потребление данных продуктов или употреблять их в умеренном количестве, особенно при наличии склонности к вздутию.

https://www.youtube.com/embed/c7TM0S3GP7I

Перечень продуктов, вызывающих метеоризм у взрослых

Горох, фасоль и бобы могут быть вредными из-за высокого содержания белка, который не может полностью расщепиться во время варки из-за протеаза. Протеаз присутствует во всех семенах, но особенно устойчив в бобах. Это может привести к неправильному расщеплению белков в желудке и их образованию аммиака и сероводорода в толстом кишечнике. Чтобы снизить метеоризм, рекомендуется замочить бобы перед варкой.
Капуста содержит большое количество углеводов, которые трудно переварить за короткое время. Когда питательные вещества попадают в толстый кишечник, они подвергаются атаке бактерий, которые расщепляют пищу, уже частично переваренную в желудке. Это может привести к образованию газов.
Редис, редька, перец, огурцы, лук и зелень для салатов содержат сложные углеводы и клетчатку, что может вызвать вздутие живота при употреблении в сыром или жареном виде. Рекомендуется запекать эти овощи в духовке или тушить с водой, чтобы избежать таких проблем.
Виноград, груши и яблоки также содержат сложные углеводы и клетчатку, что может вызвать метеоризм при употреблении в свежем виде. Употребление этих фруктов вместе с йогуртом может помочь снизить возможные последствия.
Газированные напитки, такие как лимонад, квас, шампанское и пиво, могут вызвать метеоризм, так как газы поступают в организм вместе с пузырьками в напитках. Если отрыжка подавляется, газы могут накапливаться в кишечнике и покидать его через прямую кишку. Если газы не выходят из-за переедания, хронических заболеваний или низкой активности, это также может привести к метеоризму.
Свежий хлеб, выпечка, геркулес, перловка и пшено могут вызывать газообразование, особенно при употреблении с молоком, кефиром или йогуртом. Это может быть связано с неполным усвоением лактозы или специфическим составом сока в желудке.

Продукты, вызывающие метеоризм у новорожденных

Метеоризм у новорожденных может начаться в первые недели жизни и продолжаться до 5 месяцев. Груднички могут быть беспокойными, плакать, плохо спать, часто просыпаться, сильно напрягаться и сжимать коленки к животу. Есть несколько причин, почему возникает это состояние, но чаще всего оно связано с рационом матери. Если она употребляет пищу, вызывающую газообразование, то и ребенок будет страдать.
В первые 3 месяца жизни рекомендуется женщине отказаться от следующих продуктов:

• Молока, лучше оставить только кисломолочную продукцию;
• Черного хлеба, заменив его диетическими цельнозерновыми хлебцами;
• Бобовых, вместо кукурузы и гороха можно есть сыр соевый;
• Фруктов и овощей в свежем, консервированном или квашенном виде; они должны быть запеченными или отварными, а вопрос дефицита витаминов можно решить, принимая витаминный комплекс;
• Белокочанной капусты;
• Пирогов и другой выпечки из дрожжевого теста;
• Грибов.
  Когда грудничку исполнится три месяца, можно начать постепенно вводить продукты из запрещенного списка в рацион.

https://www.youtube.com/embed/a5we50jBh1A

Опыт других людей

Метеоризм и вздутие в кишечнике могут быть вызваны различными продуктами, которые не всегда однозначно определяются. Однако, существует список продуктов, о которых люди часто упоминают как потенциальных провокаторов этих неприятных состояний. Среди них – бобовые, такие как фасоль и горох, которые содержат сложные углеводы, трудные для переваривания. Также молочные продукты, богатые лактозой, могут вызывать вздутие у людей с непереносимостью этого вещества. Капуста, редис, лук, сладости с сорбитом и газированные напитки также могут быть причиной метеоризма. Важно помнить, что реакция на эти продукты индивидуальна, и следует вести дневник питания, чтобы определить свои собственные триггеры.

Продукты, вызывающие метеоризм у детей

Функции кишечника у детей начинают формироваться уже с двухлетнего возраста, и он заполняется полезной микрофлорой. Поэтому метеоризм в этом возрасте возникает реже. Однако, изменение рациона питания может вызывать вздутие живота у детей. Разные продукты питания могут вызывать метеоризм в разном возрасте у детей.
У детей от 2 до 3 лет метеоризм могут вызывать следующие продукты:

• Белый хлеб, булочки, конфеты;
• Фрукты и ягоды;
• Овощи, зелень, злаки и бобовые.
  У детей от 4 до 7 лет метеоризм могут вызывать следующие продукты:
• Сладости в большом количестве;
• Газированные напитки;
• Жевательная резинка;
• Молоко (если имеется его непереносимость);
• Фрукты и овощи в свежем виде в большом количестве.
  У детей от 8 до 10 лет метеоризм могут вызывать следующие продукты:
• Хлопья, чипсы, сухарики;
• Газировка;
• Сырые фрукты и овощи.

https://www.youtube.com/embed/7ZXaf6QOFcc

Как избавиться от проблемы?

Устранение проблемы избыточного образования газов требует выявления причин и выбора наиболее эффективного метода лечения. В зависимости от причины возникновения газообразования, применяются различные подходы к лечению. Например, если проблема связана с трудностями прохождения пищи через кишечник, помочь может препарат Церукал. В случае запоров, можно использовать слабительные средства. При онкологии, хирургическое вмешательство является наиболее подходящим методом. Если причина кроется в отсутствии здоровой микрофлоры, рекомендуется принимать пробиотики, содержащие необходимые бактерии. Один из самых популярных препаратов в этом случае – Эспумизан, который безопасен даже для кормящих матерей. Иногда необходимо решить проблему газообразования как можно быстрее, и для этого подходят лекарственные препараты с разнонаправленным действием. Они могут быть разделены на несколько групп. Первая группа включает сорбенты, такие как Фосфалюгель и Энтеросгель. Вторая группа включает ферментосодержащие препараты, такие как Мезим и Панкреатин. Третья группа включает препараты, которые активируют процесс гашения пены, улучшают функционирование кишечника и устраняют неприятный запах, например, Диметикон и Симетикон.

Продукты, не способные вызвать метеоризм

Для предотвращения возникновения метеоризма рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• Кефир и ряженку;
• Нежирные виды рыбы, такие как треска, карась и хек;
• Нежирные виды мяса, например, курица и индейка;
• Хлеб, приготовленный без использования дрожжей;
• Каши из пшеницы, гречки и риса;
• Овощи и фрукты, подвергнутые тепловой обработке.

Чтобы избавиться от дискомфорта, вызванного избыточным образованием газов, рекомендуется предпочитать пищу, приготовленную в духовке или вареную, а еще лучше – приготовленную на пару.

Для смягчения воздействия на организм пищи, способствующей образованию газов, можно добавить тмин, майоран или фенхель.

Также помогут снизить количество газов в кишечнике напитки из имбиря и мяты.

Особенности диеты при вздутии

Диета играет важную роль при вздутии живота, так как она обеспечивает нормальное функционирование органов пищеварения. Грамотно составленный рацион позволяет избежать избыточного образования газов и связанных с ними неприятных симптомов.

Особенности диеты включают:

• Дробное питание и сбалансированный рацион. Рекомендуется употреблять пищу пять раз в день, при этом продукты должны сочетаться хорошо друг с другом. Не рекомендуется смешивать соленое с сладким или белки с углеводами. Фрукты лучше есть спустя час после основного приема пищи.
• Исключение обработанных продуктов, концентратов и полуфабрикатов, таких как колбаса, чипсы, бульонные кубики и гамбургеры.
• Отсутствие бутербродов и перекусов. Если ощущается голод, можно выпить стакан воды.
• Тщательное пережевывание пищи, чтобы облегчить ее переваривание желудком.
• Избегание холодной пищи, предпочтение отдается теплой пище. Рекомендуется избегать переедания и употреблять пищу в одно и то же время каждый день.
• Запрет на запивание пищи соком, чаем или другими напитками. Эти напитки можно употреблять только между приемами пищи.
• Исключение из диеты бобовых, сырых овощей, газировки и молока, а также острых и жирных блюд.

Меню, при отсутствии причинных продуктов

Примерное меню на завтрак, обед и ужин может выглядеть так:

Завтрак

• 200 г рисовой каши, яйцо, разбитое взбитым;
• 150 г овсянки, приготовленной на воде, с ромашковым настоем;
• 150 г омлета с яйцами и укропом, сопровождаемого какао;
• 150 г творога, смешанного с 100 мл йогурта, содержащего бифидобактерии.

Обед

250 г супа, приготовленного из овощей или рыбного/мясного бульона с добавлением лаврушки и сухарей, сопровождаемого чашкой кофе;
250 г запеченной в духовке телятины, сопровождаемой одним огурцом и гранатовым соком, разведенным водой;
150 г куриного филе, приготовленного на пару, сопровождаемого 100 г салата из вареной свеклы и чашкой зеленого чая;
150 г спагетти с натертым на терке сыром, сопровождаемые 200 г тушеных овощей и чашкой кофе;
200 г котлет из нежирного мяса, приготовленных на пару с добавлением тмина, сопровождаемые двумя яблоками, запеченными в духовке, или киви.

Ужин

• 200 г гречневой каши, 150 г морковного салата + чашка зеленого чая;
• 250 г морской рыбы или морепродуктов, приготовленных с овощами + отвар из укропа;
• 250 г борща, два сухарика + 100 мл ряженки;
• 200 г запеканки с овощами или пюре из вареной тыквы + 100 мл кефира;
• 100 г картофельного пюре, 150 г голубцов + чашка травяного чая.

Между основными приемами пищи можно позволить себе немного ягодного киселя, чернослива, замоченного в воде, и сухарей. Кроме того, рекомендуется выпивать минимум два литра чистой воды в течение дня.

Первая помощь при вздутии

Избыточное образование газов не является опасным для здоровья человека. Чтобы улучшить самочувствие, можно принять препараты, которые снимают спазмы или адсорбируют газы. Если боли связаны с метеоризмом, они должны полностью исчезнуть после выхода газов из кишечника или после дефекации.

Отзывы

Мы очень ценим ваше мнение, дорогие читатели. Поэтому, если у вас есть опыт использования продуктов, вызывающих метеоризм, о которых не упоминается в статье, пожалуйста, оставьте свой отзыв в комментариях. Это будет полезно другим посетителям сайта.

Екатерина:
Я смогла избавиться от метеоризма, но для этого пришлось приложить много усилий. Я начала анализировать, какие продукты вызывают у меня эту проблему, и внесла изменения в свой рацион. В результате, я полностью исключила сладкое и мучное из своей диеты. Каждое утро я начинала с каши, чередуя гречку и овсянку каждые три дня. Я также перестала употреблять алкогольные напитки, даже в праздники. Сейчас я чувствую себя отлично.

Лариса:
Когда метеоризм стал причинять мне много неудобств, я обратилась к специалисту. Она порекомендовала мне принимать препарат Бионорм с полезными бактериями и пить Смекту перед сном. Она также отметила, что у меня недостаточно белка в организме и посоветовала увеличить потребление постного мяса. Действительно, в моем рационе мяса было очень мало. Когда я изменила свое питание и включила больше мяса, я быстро увидела результаты. Я уже давно не чувствовала себя так прекрасно!

Частые вопросы

Какие продукты надо есть чтобы не было газообразования?

Некоторые продукты, которые могут помочь снизить газообразование в кишечнике у взрослых, включают пищевые волокна, такие как овощи, фрукты, овсяные хлопья и злаки, а также некрахмалистые овощи, такие как морковь, брокколи и спаржа.

Какие продукты можно есть чтобы не было вздутия живота?

Прежде всего, стоит обратить внимание на питание. Избегайте продуктов, способствующих газообразованию, таких как капуста, бобы и газированные напитки. Вместо этого, включите в рацион продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт и кефир, которые нормализуют микрофлору кишечника и уменьшают вздутие.

Как навсегда избавиться от метеоризма и вздутия живота?

Если вас часто беспокоит вздутие живота, то включите в меню отварной рис, гречневую кашу, запеченные овощи и фрукты, нежирную рыбу и птицу, яйца всмятку. Из молочных продуктов оставьте только кефир и ряженку. “Полисорб”, “Энтерол”, “Энтеросгель” поглощают газы, подавляют брожение и выводят токсины.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте употребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобовые, капуста, гречка, поскольку они могут вызывать метеоризм и вздутие.

СОВЕТ №2

Пейте больше воды и употребляйте продукты, богатые растворимыми волокнами, например, овсянка, яблоки, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить вздутие.

СОВЕТ №3

Избегайте употребления газированных напитков, жвачек, сахара, которые могут способствовать образованию газов в кишечнике.