Разрешенная диета при колите — как питаться правильно и вкусное меню на неделю

Колит представляет собой воспалительное состояние слизистой оболочки толстой кишки. Эта болезнь может проявляться как в острой, так и в хронической форме. С момента появления первых симптомов колита необходимо соблюдать специальную диету. Ведь чем дольше толстая кишка подвергается неблагоприятным условиям, тем сильнее становятся болевые ощущения у человека.

Что можно есть при колите кишечника

Для облегчения состояния пациента важно следовать определенному режиму питания и употреблять определенные продукты, которые помогут разжижить и восстановить функциональность кишечного тракта.

В рационе при воспалительном процессе слизистой оболочки толстой кишки должны присутствовать продукты, которые обеспечивают нормальные пищеварительные процессы и замедляют процессы дефекации, чтобы пища хорошо усваивалась в кишечном тракте.

Разрешенные продукты при колите включают:

• Нежирные сорта мяса и птицы, такие как курица без кожи, кролик, телятина, индейка и др. Их можно приготовить различными способами, но обязательно без жира.
• Бисквит, галеты, сухари. Вчерашний хлеб также можно использовать, но некоторые врачи не рекомендуют его употреблять.
• Куриные яйца, из которых можно приготовить белковый омлет или сварить их вкрутую.
• Бульоны, разбавленные водой. Можно использовать и нежирные бульоны с добавлением мелко нашинкованных овощей или круп.
• Запеченная или вареная рыба нежирных сортов.
• Каша, сваренная на воде, такая как овсяная, рисовая, гречневая.
• Овощи, приготовленные варкой или на пару, такие как кабачки, картофель, морковь, тыква, цветная капуста. Их также можно использовать для приготовления запеканки или овощного пюре.
• Малое количество сливочного масла, нежирные сорта сыра, нежирная сметана и творог.
• Чай, кофе, шоколад, фруктовые соки. Но следует избегать сливовых, виноградных и абрикосовых соков. Рекомендуется употреблять отвары шиповника, смородины, барбариса, айвы.
• Запеченные яблоки, предпочтительно красные сорта, очищенные от кожуры. Можно также есть бананы и груши.
• Пастила, мармелад, кисель, желе.
• Лавровый лист, корица, ванилин, зелень (петрушка, укроп) можно использовать в качестве приправ.

Специалисты рекомендуют добавлять в рацион немного молочных продуктов с низкой кислотностью. Пища должна быть легкоусвояемой, поэтому ее следует перетирать, готовить в виде пюре или мелко нарезать. Пищу следует употреблять в теплом виде, но не горячей.

Мнение врачей:

При колите особенно важно следить за питанием, чтобы не нагружать кишечник и облегчить процесс пищеварения. Врачи рекомендуют придерживаться разрешенной диеты, исключая острые, жирные, и жареные продукты. В меню на неделю стоит включить легкоусвояемые продукты: каши, тушеное мясо, овощи. Полезно употреблять кисломолочные продукты, богатые пробиотиками. Важно пить достаточное количество воды и отказаться от газированных напитков. Питание должно быть регулярным, в небольших порциях. Следует обратить внимание на индивидуальные особенности пациента и при необходимости проконсультироваться с диетологом для составления оптимального рациона.

https://www.youtube.com/embed/moPKJE5RBhE

Меню при запорах и вздутием живота

Необходимо организовать прием пищи шесть раз в день. Меню на неделю должно включать разнообразные продукты, богатые белками и углеводами. Если у пациента есть запоры, то рацион должен быть таким, чтобы не раздражать кишечник.

Продукты растительного происхождения следует измельчать до состояния пюре. Овощи можно варить или готовить на пару, чтобы помочь уменьшить спазмы в кишечнике. Рыбу и мясо следует употреблять только в отварном виде.

В рационе должны преобладать продукты, содержащие витамин В1, который способствует нормализации нервной регуляции кишечника.

Рацион обязательно должен включать пищу, богатую пищевыми волокнами, такими как клетчатка из растений. Послабляющее действие можно достичь, употребляя черный хлеб из грубо помолотой муки и такие овощи, как морковь, свекла, кабачки, тыква, капуста и т.д.

Пищу следует употреблять комнатной температуры, чтобы не нагружать пищеварительную систему. При запоре и вздутии следует избегать киселей, каш из риса, бобов, сладких продуктов, газированных напитков, алкоголя и жареной пищи.

Суточный рацион следует разделить на 5-6 приемов пищи, равномерно распределяя время между ними. Пищу лучше употреблять в одно и то же время, чтобы организм привык и знал, когда готовиться к пищеварению.

Пищу следует употреблять медленно, хорошо пережевывая. Во время еды не следует отвлекаться на чтение, просмотр телевизора или разговоры. Важным аспектом диеты при запорах является увеличение потребления клетчатки.

Однако, вначале ваш кишечник может быть не готов к приему и перевариванию клетчатки. Поэтому все продукты с высоким содержанием клетчатки должны быть подвергнуты термической обработке и измельчены перед употреблением.

Что можно есть при поносе и колите

При диагностировании колита с диареей, пациенту разрешается употреблять определенные продукты, включая рисовые и манные отвары, нарубленное мясо телятины, куриное мясо, рыбу нежирного сорта, свежевыжатый сок из ягод с добавлением воды, некрепкий чай, отвар шиповника, обезжиренный кефир и творог, размоченные сухари, ограниченное количество сахара, фруктовые супы, вареные макароны, рис и вареные куриные яйца (но не более одного в день). Пациенту следует придерживаться этой диеты до восстановления стула, а затем постепенно расширять рацион продуктами, разрешенными врачом. При колите и поносе следует избегать первых блюд с горохом и фасолью, овощных гарниров, бобов, острой пищи, жирной молочной продукции и сладких продуктов (конфеты, пирожные, мороженое, булочки, печенье).

https://www.youtube.com/embed/Acqt4w18heg

Опыт других людей

При обсуждении разрешенной диеты при колите, многие отмечают важность правильного питания для улучшения состояния здоровья. Люди подчеркивают, что следует избегать острой, жирной и жареной пищи, а также продуктов, вызывающих брожение в кишечнике. Вместо этого стоит употреблять легкоусвояемые продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами.

Вкусное меню на неделю при колите может включать в себя овощные супы, паровые овощи, каши на воде, нежирные сорта мяса и рыбы. Люди отмечают, что при соблюдении диеты у них уменьшается дискомфорт и вздутие, улучшается пищеварение и общее самочувствие. Важно также пить достаточное количество воды и следить за режимом приема пищи. Соблюдение разрешенной диеты при колите помогает людям чувствовать себя лучше и поддерживать здоровье кишечника.

Диета при колите в период обострения

Рекомендуемые продукты при колите в стадии обострения включают следующее:

1. Супы. Бульон должен быть приготовлен из овощей, предпочтительно нежирный куриный бульон или рыбный бульон без жирных сортов.
2. Сухари. Лучше использовать сухари из пшеничного хлеба, предпочтительно супом или бульоном. Порция не должна превышать 200 грамм.
3. Мясо. Исключите свинину из рациона и предпочтение отдайте нежирным мясным продуктам. Мясо можно приготовить на пару или отварить, предпочтение отдается гуляшам, фрикаделькам и паштетам.
4. Яйца. На завтрак можно приготовить омлет или яйца всмятку. Однако употребление яиц следует ограничить из-за их высокого содержания белка.
5. Крупы. Рекомендуется употреблять рис, гречку и овсянку. Каши лучше перетирать и варить на воде или нежирном бульоне.
6. Питье. При колите важно употреблять полезные и обильные напитки, такие как компоты, кисели с минимальным содержанием сахара, зеленый чай, травяные отвары и шиповниковый отвар.
7. Овощи. Овощи являются источником витаминов и необходимы в рационе пациента с колитом.
8. Фрукты. Рекомендуется употреблять сезонные фрукты, но не тропические, и следить за мерой.

Продукты, которые следует исключить при колите в обострении, включают:

1. Мучная продукция. Лучше полностью отказаться от хлебобулочных изделий, так как они нагружают кишечный тракт.
2. Супы. Не рекомендуется употреблять бульоны на жиру и супы, сваренные с добавлением макарон, круп и большого количества мяса.
3. Мясо и рыба. Жирные сорта мяса и рыбы следует исключить, а также полуфабрикаты.
4. Молоко и молочные продукты. Кроме нежирного кефира и ряженки, остальные молочные продукты следует исключить.
5. Крупы. Бобы, перловая и пшеничная каша, а также макаронные изделия следует исключить из рациона.
6. Консервы. Овощи, фрукты и другие продукты, продаваемые в консервах, могут нанести вред здоровью больного.
7. Напитки. Газированные напитки и алкоголь следует исключить.
8. Жиры. Лучше полностью отказаться от жирной пищи, за исключением сливочного масла, которое можно употреблять в ограниченном количестве.

https://www.youtube.com/embed/RXZH93VjgSo

Понедельник

Для завтрака рекомендуется приготовить омлет из двух яиц и выпить зеленый чай.
После завтрака можно перекусить одним красным яблоком, предварительно очистив его от кожуры.
На обед рекомендуется суп из овощей, овощи, приготовленные на пару, и кисель.
На полдник можно съесть натертую на терке морковь и яблоко, без добавления сахара.
На ужин рекомендуется запеканка из кабачков и чашка чая.

Вторник

Завтрак состоит из свежего овощного салата и чая.
В качестве перекуса можно выбрать яблоко, запеченное в духовке.
На обед предлагается овощной суп и говядина, приготовленная вареной или тушеной, с добавлением свеклы.
В качестве послеобеденного перекуса рекомендуется сухофрукты.
На ужин можно приготовить зразы из моркови и кабачка.

Среда

Первый прием пищи состоит из вареной свеклы, натертой на терке, с добавлением масла, а также зеленого чая.
Перекус состоит из свежих овощей, которые можно выбрать из списка разрешенных.
На обед готовится нежирная уха и голубцы.
После обеда можно перекусить тертыми морковью и яблоком.
Вечерний прием пищи включает в себя тушеную морковь, кабачок, лук и баклажан.

Четверг

• Завтрак состоит из баклажанной икры, сухарей и чая.
• После завтрака можно перекусить фруктами.
• На обед предлагается нежирная уха и тушеная капуста.
• Послеобеденный перекус – нежирный творог, возможно с добавлением кураги.
• На вечерний прием пищи можно приготовить оладьи из кабачка и моркови.

Пятница

Овощной салат и чай являются первым приемом пищи.
В качестве перекуса можно выбрать простоквашу объемом 200 мл.
На обед рекомендуется приготовить суп из цветной капусты и запеканку из яблока.
Чернослив подходит для перекуса после обеда.
На ужин можно приготовить блины с нежирным мясом и овощами.

Суббота

Завтрак состоит из овсянки с свежими ягодами и чашки зеленого чая.
Перекусом после завтрака можно съесть яблоки без кожуры.
На обед предлагается суп с цветной капустой и рагу из овощей.
Послеобеденный перекус включает в себя отварную свеклу и морковь.
Ужин состоит из паровых котлет и чашки чая.

Воскресенье

Завтрак состоит из легкого омлета с помидорами и чаем. В качестве перекуса можно съесть яблоко и морковь, натертые на терке. На обед можно приготовить зеленые щи и тушеную говядину с тыквой. Послеобеденный перекус может состоять из чая с сухофруктами. На ужин можно приготовить тефтели и выпить чай.

Диета при колите и энтероколите

После обнаружения энтероколита врач назначает диету. Во время обострения заболевания рекомендуется следовать диете стол №3, а при хроническом течении – стол №2. Основные принципы питания при колите и энтероколите включают:

• Питание должно быть частым, 5-6 раз в день;
• Избегайте кислых, жареных, острых и слишком соленых продуктов;
• В первые два дня после обострения рекомендуется голодать, принимая только бульоны и легкие супы;
• Температура пищи не должна превышать 55 градусов;
• Калорийность рациона не должна превышать 2000 ккал;
• Рацион питания должен быть богат витаминами группы В, РР и С;
• Все продукты должны быть измельчены или перетерты;
• Расширение рациона питания должно происходить постепенно. В течение недели можно добавлять только 2-3 новых продукта и следить за реакцией организма;
• Пищу следует хорошо пережевывать;
• Рекомендуется употреблять пищу в одно и то же время каждый день, чтобы привыкнуть к такому режиму;
• Диетическое питание должно быть сбалансированным: 200 г белков, 60 г жиров и 80 г углеводов.

**Противопоказания**

При лечении колита и соблюдении диеты, следует избегать переедания. После приема пищи, оставайтесь немного голодными, но не перееденными. Чтобы избежать переедания, рекомендуется накладывать порцию пищи на тарелку. Также следует избегать специй, соли и сахара, а также отказаться от курения и употребления алкоголя. Важно не резко переходить от диетического питания к обычному образу жизни, который привел к развитию колита. Статистические данные показывают, что при соблюдении диеты, лекарственная терапия колита эффективна в 80% случаев из 100%. Поэтому важно помочь своему организму справиться с этим заболеванием.

**Последствия несоблюдения диеты**

Несоблюдение правил питания при данном заболевании может иметь серьезные последствия, поэтому сбалансированное питание играет важную роль в терапии. Нарушения в рационе могут вызвать обострения, сопровождающиеся дискомфортом в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, часто возникают проблемы со стулом. В некоторых случаях колит может прогрессировать до язвенной формы, что может привести к кишечным кровотечениям и перитониту.

**Отзывы**

Мы очень ценим ваше мнение, дорогие читатели, и будем рады, если вы поделитесь своим отзывом о диете при колите в комментариях. Это будет полезно и другим пользователям сайта.

Отзыв Александра, 26 лет:

Мне поставили диагноз колит. Это серьезное заболевание, и я чувствовал себя ужасно, не мог есть ничего. Прошел лечение, и врач назначил мне диету, которую я до сих пор соблюдаю, даже спустя год. Теперь я больше не страдаю. Я советую всем правильно питаться и употреблять качественную пищу. Мне теперь нравится суп из овощей, хотя раньше я не мог есть вареные овощи, кроме картофеля.

Отзыв Алины, 30 лет:

Долго не знала, как избавиться от постоянных болей в животе. Как только я что-то съем, сразу начинается неприятное чувство, живот начинает бурлить, и я чувствую дискомфорт. Я не знала, как справиться с этим, и не люблю ходить к врачам. Я считаю, что они мало что понимают, и знающих врачей единицы. Я искала в интернете, что делать в такой ситуации, и везде указывается, что нужно придерживаться диеты и правильно питаться при любых проблемах с ЖКТ. Я перестала есть всякую вредность, перестала переедать, и мне стало гораздо лучше. К тому же, я еще и похудела, и мой внешний вид улучшился.

Частые вопросы

Что можно вкусного при колите?

Список разрешенных продуктов: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Ацидофилин, нежирный творог, сливочное масло. МЯСО: Говядина отварная, телятина, кролик, курица, индейка. ХЛЕБ: Сухари из белого хлеба. ОВОЩИ: Морковь, цветная капуста, картофель как добавка в супы.

Что категорически нельзя есть при колите?

Бобовые, капуста, огурцы, лук и другие овощи, способствующие газообразованию. Хлеб, кондитерские изделия. Молоко и кисломолочные молочные продукты. Шоколад, кофе, крепкий чай.

Какие супы можно при колите кишечника?

Суп-пюре из картофеля Суп тертый картофельный с фасолью Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из моркови Суп-пюре из стручков фасоли Картофельные кнедлики по-шведски Клецки из нежирного творога Мясные ежикиЕщё

Можно ли при колите есть макароны?

Специалисты советуют избегать продуктов из непросеянной муки, таких как макароны, хлеб, макаронные изделия, крупы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При колите рекомендуется исключить из рациона острые, жирные, копченые продукты, а также снизить потребление кофеина и алкоголя.

СОВЕТ №2

Включайте в свой рацион больше нежирных белков (куриного мяса, рыбы), каши, овощей и фруктов, богатых клетчаткой.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать нормальное пищеварение и предотвращать обезвоживание.